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SwitchMed rappelle le potentiel de la valorisation des dattes en Algérie

L'atelier de capitalisation du projet Rima Dates, qui s'est tenu à Alger le 18 septembre 2018, avait pour mission d'extraire les bonnes pratiques en matière d'éco-entrepreneuriat en Algérie, à partir de l'expérience du projet pilote soutenu par SwitchMed, Rima Dates.
Publié le 20/10/2018

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Le vaste territoire algérien possède un riche patrimoine agricole et des techniques ancestrales de valorization des différentes variétés locales. Des techniques innovantes de valorisation des dattes ont récemment vu le jour et permettent de mieux exploiter ce secteur. Le projet pilote Rima Dates s’inscrit dans cette démarche avec pour objectif de valoriser les dates à faible valeur commerciale et les coproduits de la production de dattes, un secteur d’une importance capitale dans l’économie.


«Le développement d'un champ d'exploitation pour les dattes est une opportunité pour la diversification de l'économie algérienne, en dehors du secteur pétrolier et gazier» - Assia Ferrani, représentante du ministère de l'Environnement et point focal SwitchMed.

En algérie, environ 900 variétés de palmiers à dattes peuvent être trouvées sur tout le territoire. Une telle richesse est souvent gaspillée car les dattes à faible valeur commerciale restent non exploitées, et jetées à la poubelle. Par conséquent, la production de certaines variétés commerciales ne cesse d’augmenter, alors qu’un arrêt des récoltes a été constaté pour d’autres. Le projet pilote Rima Dates a démontré le potentiel inexploité de la valorisation de ces dattes à faible valeur commerciale, ayant plus que doublé ses ventes en un an, principalement vendues sur le marché local.

L’entreprise Rima Dates a en effet bénéficié d’un appui direct du programme SwitchMed dans l’amélioration de la valorisation des sous-produits des dattes communes algériennes en particulier via la production de sirop, vinaigre, et l'extraction d'huile des noyaux de dattes. Une composante importante du projet a visé à améliorer la stratégie de marketing de Rima Dates pour donner une meilleure visibilité de ses produits sur le marché.

Ces résultats ont été présentés lors de l'atelier par Hammou Boussada, fondateur de Rima Dates, à la suite des interventions de Assia Ferrani (ministère de l'Environnement), Abdelkader Fergui (directeur du CNTPP), Ali Harbi (AHC Consulting), Theo Baert (expert en marketing) et Nouar Laib (directeur général au ministère de l'Environnement), qui a affirmé que:

«La phéniculture est la colonne vertébrale de l'agriculture dans le sud de l'Algérie. Si vous perdez le palmier, vous perdez l'agriculture dans le sud de l'Algérie »

L'importance du palmier dans l'agriculture algérienne a été démontrée par la présence d'une soixantaine de participants du secteur de la datte: organisations et associations, universités, ainsi que des représentants de divers ministères.

Alors que la première partie de l'événement était consacrée à la présentation de données et d'analyses, des groupes de discussion ont ensuite permis aux participants d'échanger et de développer l'expérience de Rima Dates. Chef Yasmina, fondatrice de la première «table d’hôtes» appelée Dar Djeddi située dans la forêt de Bouchaoui à Alger.s'est exprimée en disant que «L’expérience de Rima Dates peut être reproduite pour une multitude d’autres produits algériens locaux»

Les discussions ont fait ressortir la nécessité de normaliser le secteur de la valorisation de la date et, de fait, l’ensemble du secteur agroalimentaire. Les principes de Rima Dates, mis en œuvre à Ghardaïa, peuvent être reproduits dans d'autres régions productrices de dattes, à condition que les bonnes pratiques, extraites du projet, soient intégrées, et que le processus soit normalisé, standardisé et labellisé.

Ces actions permettront de recréer de la confiance sur toute la chaîne de valeur, du producteur au consommateur. Pour cela une implication des différents acteurs est nécessaire. Ces acteurs doivent toujours veiller plus particulièrement à l’inclusion communautaire, comme l’a fait le projet de Rima Dates. En effet ce projet a permis de valoriser le travail des femmes ainsi que des personnes en risque d’exclusion sociale.

A la fin, une restitution générale des débats a été réalisée mettant en valeur les principales recommandations de toutes les parties prenantes. A titre d’exemple, tous les participants ont unanimement confirmé qu’Il y a un besoin important de bien structurer toute la filière de valorisation de la datte, en rassemblant toutes les initiatives et projets existants. Ainsi, le secteur de la valorisation de la datte pourra se développer au-delà du secteur agroalimentaire et trouver des débouchés dans l'industrie cosmétique, notamment avec l'huile de noyau.

 Un rapport sera publié très prochainement et inclura plus de détails sur tous ces résultats et capitalisera sur les bonnes pratiques identifiées lors du projet, ainsi que de l’atelier national.